Les lavognes

L'eau est très rare à la surface des plateaux calcaires comme les causses ou la can de l'Hospitalet. Toutes les possibilités d'en collecter et d'en conserver sont bienvenues. Les lavognes, ou lavagnes, font partie des nombreuses astuces que les humains ont mises au point dans ce but. Ce sont des mares destinées à abreuver les troupeaux qui pâturent sur les plateaux. Elles se présentent sous la forme de mares quasi circulaires de 5 à plusieurs dizaines de mètres de diamètre

 toute l eau des rues descend   a la lavogne

 Construction :
Alimentées par des eaux pluviales et le ruissellement (sauf  rares exceptions ), elles sont situées à proximité de batiments, de chemins ou de points bas; elles sont parfois équipés d'un systeme "de bac de décantation" permettant de retenir les plus grosses impuretés,  feuilles , graviers.... (lavogne de St Michel d'Alajou).
De forme circulaires, elles sont baties par couches de lauzes successives, liées par de l' argile ou éventuellement de la chaux. Elles sont maintenant souvent réparées et étanchéifiées avec  du béton.

Créées par la main de l'homme, elles servent a abreuver les troupeaux de moutons; situées a proximité des fermes et des lieux de patures, les Causses en comptent près de 1000.

le moulin