En l'année 1399, le roi d'Aragon, Martin I^er, fit construire sur les fondations de l'Alcazar à Valldemossa (Majorque), un cloître de chartreux, la Cartuja de Jesús Nazareno,, qui est aujourd'hui, sous le nom de « Chartreuse de Valldemosa » l'un des sites touristiques les plus célèbres de l'île méditerranéenne de Majorque.

Les bâtiments actuels, cependant, datent en grande partie du XVIII^e siècle. Le monastère a été sécularisé en 1835, les moines expulsés et les neuf cellules où ils vivaient vendues séparément. Elles sont toujours propriété privée. Aujourd'hui les cellules individuelles et les pièces du monastère abritent différents musées.

On verra l'église néo-classique, construite de 1751 à 1812, l'ancienne pharmacie de la chartreuse avec des pots à pharmacie des 17^e et 18^e siècles, la bibliothèque, la salle d'audience avec le siège du prieur, et les cellules n° 2 et n° 4, qui étaient celles où George Sand et Frédéric Chopin ont passé l'hiver 1838-39.